Werbung / unbeauftragt / selbst gekauft
Wer mich kennt weiß, dass ich kein Süßschnabel bin. Ich liebe herzhaftes Essen und habe wenig Sympathie für Schokolade, Marmelade, Nussnougatcreme & Co. Das ist einerseits gar nicht so schlecht, weil ich höchst selten Verlangen nach Süßkram habe, wirft aber oft schon beim Frühstück Probleme auf. Ich weiß natürlich, dass Hafer- oder auch andere Getreideflocken mit Obst durchaus gesund sind, aber mehr als ein oder zweimal die Woche kann ich mich nicht dazu durchringen. Weil das Ganze durch das Obst eben doch wieder süß ist (auch mit Beeren oder Kiwis. Kann ich zwar essen, bin aber nicht glücklich damit). Viel zu gerne mag ich ein herzhaft belegtes Brot, im Moment bevorzugt mit veganen Aufstrichen (ein weiteres Ziel von mir ist es, Wurst und Fleisch so gut wie möglich zu eliminieren.) Weißmehl liefert allerdings nur leere Kalorien, kaum Nährstoffe und keine Ballaststoffe. Also auch keine ideale Wahl.
Deswegen freue ich mich, auf dieses mehlfreie Saatenbrot von ener bio gestoßen zu sein. Es ist bei rossmann erhältlich und besteht nur aus gesunden Flocken, Kernen und Samen, ohne Mehl, ohne Hefe. Es ist vegan und in Bio-Qualität. Glutenfrei ist es auch noch, das ist für mich persönlich allerdings nicht wichtig.
Das Brot enthält viele Ballaststoffe und ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht, denn es wird nur mit Wasser angerührt und dann gebacken.
So sieht der Inhalt aus:
